Крем-суп грибной: рецепт приготовления

Грибной крем-суп – идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться богатым вкусом грибов. Этот суп является настоящей находкой для любителей грибов, поскольку его аромат и текстура обеспечивают изысканный вкусовой опыт.

Лучший рецепт грибного крем-супа включает несколько проверенных ингредиентов, которые придают ему индивидуальность и неповторимый вкус. В его основе – свежие шампиньоны, которые подчеркивают грибной аромат и делают суп более насыщенным. Для приготовления супа также понадобится картофель, который придаст супу легкую густоту и насыщенный цвет.

Чтобы достичь наилучшего результата, вам необходимо использовать только свежие ингредиенты. Кроме шампиньонов и картофеля, рецепт также включает лук, чеснок и сливки, которые придают супу нежность и кремовую текстуру. Помимо основных ингредиентов, не забудьте добавить специи, такие как тимьян и розмарин, чтобы подчеркнуть грибной аромат и придать супу дополнительный вкусовой шарм.

Лучший рецепт грибного крем-супа

Ингредиенты:

• 400 г свежих шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст.л. масла;
• 800 мл овощного бульона;
• 200 мл сливок;
• соль и перец по вкусу;
• свежий петрушка для украшения.

Инструкции:

1. Очистите и нарежьте грибы, лук и чеснок. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
2. Добавьте грибы и чеснок в кастрюлю и готовьте, помешивая, около 10 минут, пока грибы не станут мягкими и ароматными.
3. Постепенно добавьте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и готовьте еще 15-20 минут.
4. Используя блендер, взбивайте суп до получения однородной текстуры. Добавьте сливки и продолжайте взбивать суп до гладкости.
5. Приправьте грибной крем-суп солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
6. Подавайте грибной крем-суп горячим, украшенным свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления супа

Для приготовления грибного крем-супа вам потребуются следующие ингредиенты:

— 500 грамм свежих грибов (шампиньоны, лисички или белые грибы);

— 1 крупная луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 3 столовые ложки сливочного масла;

— 500 миллилитров грибного бульона;

— 200 миллилитров сливок;

— соль и перец по вкусу;

— свежая зелень для украшения супа.

Проверенный способ приготовления грибного супа

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

• 400 г свежих грибов (лучше всего подойдут шампиньоны или лисички)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки муки
• 500 мл овощного бульона
• 200 мл сливок для взбивания
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Инструкции по приготовлению:

1. Грибы мелко нарежьте, а лук и чеснок измельчите.
2. Растопите сливочное масло в глубокой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, и обжарьте до мягкости и лёгкого золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и готовьте, помешивая, около 5 минут до того, как они станут мягкими.
4. Посыпьте грибы мукой и тщательно перемешайте. Готовьте ещё 1-2 минуты, чтобы мука немного прожарилась.
5. Постепенно влейте овощной бульон, не переставая помешивать, чтобы избежать комков. Опустите огонь до минимума и проварите суп в течение 10 минут.
6. Используя блендер или погружной блендер, взбейте суп до однородной консистенции.
7. Влейте сливки и тщательно перемешайте. Продолжайте готовить суп ещё 5-7 минут до тех пор, пока он не нагреется до нужной температуры.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Грибной крем-суп готов! Подайте его горячим, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Секреты варки вкусного крем-супа

Выберите свежие грибы. Лучше всего использовать свежие шампиньоны или вешенки – они имеют нежный вкус и аромат. Проверьте, что грибы сочные, упругие и без видимых повреждений.

Правильно подготовьте грибы. Тщательно промойте грибы под проточной водой, удалите грязь и насекомых. Не забудьте удалить ножки и нарезать шляпки на небольшие кусочки для удобства приготовления.

Дайте грибам пожариться. Перед тем как добавить грибы в суп, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Это придаст им более глубокий вкус и аромат.

Используйте натуральные специи. Для того, чтобы придать супу богатый вкус, добавьте некоторые натуральные специи, например, сушеный тимьян или розмарин. Они отлично дополняют вкус грибов и придают супу особым шармом.

Не забудьте добавить сливки. Добавление сливок придает супу нежную текстуру и более насыщенный вкус. Вы можете использовать как сливки отдельно, так и сметану.

Подайте суп со свежими травами. Перед подачей супа на стол, посыпьте его свежими травами, такими как петрушка или укроп. Это придаст супу яркую зеленую окраску и дополнительный свежий аромат.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный грибной крем-суп, который станет настоящим угощением для ваших гостей и близких.