Сырный суп с курицей: рецепт приготовления

Сырный суп с курицей — это прекрасное блюдо для тех, кто ищет вкусное и сытное первое блюдо на каждый день. Простой и быстрый в приготовлении, этот суп станет идеальным выбором для обеда или ужина. Он сочетает в себе нежность куриного мяса, натуральность сыра и ароматность зелени, что делает его неповторимым и очень аппетитным.

Что делает этот суп таким особенным? Ответ очень прост — его основой является куриный бульон, который придаёт ему насыщенный вкус и аромат. Косметические компоненты этого блюда включают в себя мелко порезанный лук, морковь и картофель, которые вкусно дополняют куриную грудку.

К самому концу приготовления, в суп добавляется нежный сливочный сыр и мелко порезанная зелень. Это не только придаёт блюду изысканный вкус и аромат, но также делает его более сырным и насыщенным.

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению сырного супа с курицей, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

  • 1 курица — предварительно вымыть и порезать на куски;
  • 1 луковица — очистить и нарезать мелкими кубиками;
  • 3-4 картофелины — очистить и нарезать кубиками;
  • 2 моркови — очистить и нарезать кубиками;
  • 200 гр твердого сыра — натереть на крупной терке;
  • 2 столовые ложки муки — просеять;
  • 2 столовые ложки сливочного масла — для обжарки овощей;
  • соль, перец — по вкусу;
  • зелень — для украшения готового блюда.

После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к приготовлению вкусного сырного супа с курицей!

Приготовление курицы

Для приготовления сырного супа с курицей необходимо правильно приготовить курицу. Вот несколько шагов, которые помогут вам это сделать:

Шаг 1:Подготовьте курицу, удалив внутренности и мозги. Также можно убрать кожу, если вы хотите сделать более легкий суп.
Шаг 2:Вымойте курицу под холодной водой, чтобы удалить остатки крови и другие загрязнения.
Шаг 3:Налейте в большую кастрюлю воды и добавьте курицу. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 30-40 минут, пока курица не будет готова.
Шаг 4:Используя щипцы или лопатку, перенесите курицу на раздельную тарелку и дайте ей остыть. Затем снимите мясо с костей и нарежьте его на небольшие кусочки.
Шаг 5:Готова! Курица готова к использованию в сырном супе. Вы можете добавить ее к остальным ингредиентам и варить суп до готовности.

Следуя этим шагам, вы получите нежное и сочное мясо курицы, которое идеально подойдет для вашего сырного супа! Приятного аппетита!

Приготовление основы супа

  1. Курица: возьмите нежное куриное филе и очистите его от кожи и костей. Нарежьте филе небольшими кубиками и выложите в большую кастрюлю.
  2. Лук: очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его на медленном огне до золотистого цвета. Добавьте лук к курице.
  3. Морковь: очистите и нарежьте морковь тонкими кружочками. Обжарьте морковь на сковороде с маслом до мягкости. Добавьте морковь к курице и луку в кастрюлю.
  4. Сельдерей: мелко нарежьте сельдерей и добавьте его в кастрюлю с остальными ингредиентами.
  5. Бульон: залейте курицу и овощи горячим бульоном. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп до готовности курицы и овощей.

Основа супа готова! Теперь можно приступать к приготовлению сырной добавки, которая придаст супу нежный сырный вкус и аромат.

Добавление сыра

Вот шаги, которые вам потребуются для добавления сыра в сырный суп с курицей:

  1. Подготовьте натертый сыр вашего предпочтения. Лучше всего подойдет твердый сыр, такой как чеддер или пармезан. Натрите сыр на мелкой терке.
  2. После того, как суп станет готовым, немного остудите его. Это поможет сыру растаять равномерно и не свернуться.
  3. Добавьте натертый сыр в суп постепенно, помешивая его, чтобы он равномерно растаял. Подождите, пока сыр полностью растает, и суп станет густым и кремовым.
  4. После того, как сыр полностью растает, отключите огонь и дайте супу настояться несколько минут.
  5. Подавайте сырный суп с курицей горячим, посыпав его свежими травами или жареным хлебом.

Добавление сыра в сырный суп с курицей придаст ему более глубокий и насыщенный вкус, а также сделает текстуру супа густой и кремовой. Попробуйте этот способ и насладитесь вкусом этого изумительного блюда!

Сборка и подача

Для того чтобы подать сырный суп с курицей нужно:

1.Выберите красивую посуду для подачи супа. Лучше всего подойдут глубокие тарелки или чашки. Такая посуда придаст блюду элегантный вид.
2.Перелейте сырный суп с курицей в выбранную посуду. Убедитесь, что суп равномерно распределен по тарелкам или чашкам.
3.Украсьте суп свежими зеленью, такой как петрушка или укроп. Вы можете посыпать суп крошкой сухого сыра для придания ему дополнительного аромата и вкуса.
4.Подайте сырный суп с курицей сразу же после готовки. Горячий суп будет наиболее аппетитным.

Теперь вы знаете, как оформить подачу сырного супа с курицей. Наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом вместе с вашей семьей или друзьями!

Вариации рецепта

ВариацияИнгредиентыКраткое описание
Вариант 1Картофель, морковь, лук, курица, сыр, сливки, зеленьКлассический рецепт с добавлением картофеля, моркови и лука. Сыр и сливки придают супу нежный и кремовый вкус.
Вариант 2Картофель, брокколи, курица, сыр, сливки, зеленьБолее легкий вариант с добавлением брокколи. Этот суп будет особенно вкусным и питательным.
Вариант 3Грибы, курица, сыр, сливки, зеленьЕсли вы хотите приготовить без картофеля, попробуйте этот вариант с грибами. Он будет более ароматным и легким.

Выберите любой из предложенных вариантов или экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создать свой собственный уникальный рецепт сырного супа с курицей. Приятного аппетита!

Полезные советы и рекомендации

Чтобы ваш сырный суп с курицей получился вкусным и ароматным, следуйте следующим советам:

1. Используйте свежие продукты. Покупайте свежую куриную грудку и свежий сыр. Качество ингредиентов существенно влияет на вкус блюда.

2. Приготовьте бульон заранее. Заранее приготовьте куриный бульон, чтобы у вас было больше времени на приготовление супа. Бульон можно заморозить и использовать позже.

3. Не забудьте обжарить овощи. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, чтобы придать супу более насыщенный вкус.

4. Используйте разные виды сыра. Добавление разных видов сыра придаст супу разнообразный вкус и текстуру.

5. Подавайте суп со свежей зеленью. Украсьте ваш сырный суп свежей петрушкой или укропом. Зелень добавит свежести и аромата.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный и сытный сырный суп с курицей, который понравится всей семье!

Оцените статью